Összetevők:
1,5 kg burgonya
10 db tojás
1/2 l tejföl
2 szál paraszt kolbász
8 szelet bacon
só
1/2 dl olaj
15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Előkészítés:
A jól megmosott burgonyát héjában megfőzzük.
Még melegen megpucoljuk, karikákra vágjuk.
6 db tojást megfőzünk.
A kolbászt karikákra vágjuk.
A 2 dl tejfölt elkeverjük 4 egész tojással, sóval és az olajjal.
Elkészítés:
A tojásos tejfölt óvatosan összekeverjük a burgonyával.
Egy tepsi aljára tesszük a fele burgonyát, erre a kolbászkarikákat. Rárakjuk sorban a bacon szeleteket, majd a tojásszeletelővel felkarikázott tojást.
Betakarjuk a maradék burgonyával. Megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.
Savanyúsággal kínáljuk.
